Riad & restaurant dans la médina de Fès
Six suites autour d’une fontaine de zellige, une cuisine primée qui fait la part belle aux plats végétariens, et des cours de cuisine qui commencent au souk. Dans une ruelle calme, à quelques pas du bazar.
Suites dès 50 € la nuit, petit-déjeuner compris
Dar Attajalli a été bâtie au XVIe siècle et a abrité des descendants de la famille alaouite. Elle a été restaurée avec des matériaux naturels et biologiques, en gardant ses zelliges, son cèdre sculpté et ses plafonds peints.
Fès est la capitale spirituelle du Maroc, et la maison invite à ralentir : le bruit de la fontaine dans le patio, le yoga sur la terrasse avec vue sur la ville, une cuisine faite avec des produits locaux.
Le doux murmure de la fontaine, le parfum du bois de cèdre.2 Derb Quettana, Zqaq Roumane, médina de Fès
Prix de départ par nuit. Climatisation et wifi dans les suites, coffre-fort à la réception.
28 m² · 1 grand lit et 1 lit simple · murs de mosaïque, haut plafond en cèdre
34 m² · lit double · baignoire, bureau, vue sur le patio
34 m² · 1 lit double et 1 lit simple · vue sur le patio
45 m² · lit double à baldaquin · salle de bains violette, 2e étage
25 m² · grand lit · cuisine privée, accès à la terrasse, vue sur la médina
80 m², deux pièces communicantes · 2 grands lits et 1 lit simple · baignoire
En réservant ici : le meilleur prix, et votre demande arrive directement à la maison.
Une cuisine marocaine saine, avec des produits locaux et bio dès que possible. Des plats végétariens, végans et sans gluten à chaque carte.
2022Meilleur restaurant végétarien de Fès
Restaurant Guru
Faites les courses avec notre chef, puis cuisinez et partagez le repas au riad. De deux heures et demie à trois heures, tout compris.
Au riad, pour rencontrer le chef et choisir les plats.
Épices, légumes et herbes, achetés chez les marchands que le chef connaît.
Vous cuisinez vous-même, dans la cuisine du riad.
Vous dégustez ce que vous avez cuisiné, dans le patio.
Dites-nous ce que vous aimeriez voir : notre conciergerie s’en charge, avec des chauffeurs qui parlent arabe, français, anglais, espagnol, italien et allemand.
Envoyez-nous l’heure de votre vol ou de votre train : un chauffeur vous attend et vous conduit jusqu’à la porte de la médina.
Une journée dans la ville bleue, en voiture privée, départ entre 9 h et 9 h 30.
Les ruines romaines et la ville impériale, en une journée depuis Fès.
Départ de Fès au petit matin pour une nuit en bivouac : dîner, petit-déjeuner et balade à dos de dromadaire.
Notes et récompenses reçues depuis l’ouverture de la maison.
2026, et déjà 9,2 en 2020
Certificat d’excellence chaque année de 2014 à 2018
Restaurant Guru
Recommandé, 2016
Recommandé par le guide
Parmi les adresses préférées des voyageurs
Chaque séjour aide aussi nos voisins : nous soutenons la Bibliothèque des enfants de la médina et l'association Friends of Fez Orphans.
La maison est au cœur de la médina, à quelques pas des monuments et du bazar. Les voitures n’entrent pas dans la vieille ville : dites-nous quand vous arrivez, nous venons vous chercher.
Envoyez-nous vos dates : nous vous répondons avec la suite libre et le prix exact.
Un riad est une maison traditionnelle construite autour d’une cour intérieure. Les chambres donnent sur le patio plutôt que sur la rue : un cadre calme, même à quelques pas de l’animation des souks.
Pour un premier séjour à Fès, nous vous conseillons de dormir dans la médina. Vous pourrez explorer à pied les souks, les médersas Bou Inania et Al Attarine ou les tanneries Chouara, sans prendre de taxi à chaque visite. La ville nouvelle peut être plus pratique si vous vous déplacez en voiture, mais vous serez moins près des sites historiques. Choisissez de préférence un riad dans une ruelle tranquille, proche des souks. Dar Attajalli se trouve justement dans une ruelle calme, au 2 Derb Quettana, à quelques pas des souks.
Pour rejoindre un riad dans la médina, il faut terminer le trajet à pied : les voitures et les taxis s’arrêtent aux portes. Les ruelles sont étroites et il est facile de s’y perdre au début. Prévenez donc votre hébergement de votre heure d’arrivée et demandez à être accompagné. À Dar Attajalli, nous venons vous chercher à votre arrivée et proposons des transferts depuis l’aéroport ou la gare sur demande. Un parking public, gardé 24 h/24, se trouve à 5 minutes à pied (3 MAD l’heure, 40 MAD la journée).
Prévoyez au moins deux jours complets pour découvrir la médina de Fès sans vous presser. Consacrez une journée aux souks, aux médersas et aux tanneries Chouara. Gardez-en une autre pour flâner dans les ruelles ou participer à un cours de cuisine. Si vous souhaitez visiter Chefchaouen, Volubilis et Meknès, ajoutez une journée par excursion ; prévoyez aussi davantage de temps pour une nuit dans le désert. Dar Attajalli organise ces excursions au départ de Fès, en voiture privée avec chauffeur pour les visites à la journée.
À Fès, goûtez d’abord la harira, une soupe traditionnelle, et la pastilla au poulet et aux amandes, grand plat de fête de la ville. Découvrez aussi les tajines, le couscous, les briouates et les salades marocaines comme le zaalouk et la taktouka. Pour choisir où dîner, pensez à vérifier les horaires et les options adaptées à votre alimentation. Ouvert à tous de 19 h 30 à 22 h, le restaurant de Dar Attajalli sert dans le patio une cuisine marocaine avec des plats végétariens, végans et sans gluten.
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